Credo che nove persone su dieci diranno che il materiale della bottiglia bianco latte usata per contenere Moutai è la ceramica. All'inizio pensavo fosse una bottiglia di ceramica, ma se guardi da vicino scoprirai che il materiale della bottiglia è in realtà di vetro.
La domanda è: perché la bottiglia di vetro è bianco latte invece che trasparente? Il liquore generale non è confezionato in bottiglie di vetro trasparente?
Durante i cambiamenti storici delle bottiglie di vino Moutai, sono state effettivamente utilizzate bottiglie di ceramica, ma poiché la forma della bottiglia non è molto bella, è soggetta a perdite e il costo è relativamente alto, quindi sono state sviluppate e utilizzate bottiglie di vetro.
Non è stato fino al 1966 che la fabbrica di vetro di Guizhou Qingzhen è riuscita a produrre prove di bottiglie di vetro bianco latte attraverso la ricerca tecnica, che ha risolto i problemi di perdita ed estetica delle bottiglie Moutai, ponendo così fine gradualmente alla storia dell'utilizzo di bottiglie di ceramica per il confezionamento del vino Moutai.
Allora perché usare una bottiglia di vetro lattiginoso?
Poiché questa bottiglia di vino può proteggere dalla luce e dai raggi ultravioletti, è più favorevole alla conservazione di Moutai.
La luce, in particolare i raggi ultravioletti, distruggerà la qualità del vino, provocando un aumento della temperatura del corpo del vino, provocando cambiamenti nei nutrienti come acidi ed esteri contenuti nel vino e influenzando il gusto del vino. Temperature elevate possono anche innescare l'azione di microrganismi, provocando alterazioni della qualità del vino e distruggendone il valore di conservazione. Moutai sarà quindi confezionato in bottiglie di vetro bianco latte e posto in un luogo buio, fresco e ventilato con temperatura e umidità costanti.